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16 HALLE ST-FRANÇOIS, Quimper, Finistère 29000
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La description
Thierry Nedelec et son équipe cuisinent pour vous les produits de la mer sélectionnés tous les matins à la criée de Concarneau. Au menu, nous vous proposons des poissons comme du saint-pierre, du bar ou de la lotte. Nous préparons des amuse-bouches, des verrines, du foie gras maison et des entrées froides et chaudes. Nous cuisinons des saint-jacques, des viandes tels que le sanglier, chevreuil, pintade, chapon ou canard.